ぶりの検索結果(全14件中 1〜10件目)
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【寿司屋検索】海鮮どんぶり専門店 海鮮隊
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【寿司屋検索】あぶりや
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【寿司屋検索】魚活鮮とあぶり焼 海へ 川沿店
【寿司屋検索】海鮮どんぶり太郎 河内磐船店
【寿司辞典】もぶり飯 / 松山鮓
松山の郷土寿司。エソやトラハゼなど、瀬戸の小魚で取った出汁と甘めの酢を使って酢飯を作り、瀬戸内海の魚介類や錦糸玉子、生姜などを盛り付けて飾る。松山では、混ぜることを「もぶる」ということから「もぶり飯」と呼ばれるようになっ […]
【寿司辞典】きびなごのほおかぶり
高知県四万十川、足摺岬地方の酢で締めたきびなごをおからの寿司に巻いてネタとした郷土寿司。きびなごで寿司をくるんだ様子が、ほおかぶりをした人のように見えることから「ほおかぶり」という名前がついた。
